Océane et Léa

Pour 6 personnes il faut :

1 kg de carottes , 1 pomme de terre moyenne , 1 oignon , 1 litre d'eau , 20 g de beurre , 1/2 c à c de curry , 1/2 cà c de cumin , sel de Guérande , 20cl de crème liquide

2mincer l'oignon. Faire fondre le beurre dans une cocotte minute , puis rajouter les carottes et la pomme de terre coupées en morceaux.Laisser cuire pdt 5 min.Ajouter l'eau , le curry et le cumin. Fermer la cocotte et cuire 20min après la montée en pression. Mixer le tout en y ajoutant la crème liquide .( recette prise dans le télégramme cet hiver ).